Duménil

Místní archivy dokládají první zmínky o existenci rodiny Duménil již za vlády Ludvíka XIV. Od této doby se datují počátky dlouhé historie, kdy rodina Duménil započala obdělávat půdu a  současně i vinice v oblasti Champagne. Společnost byla založena v roce 1874 panem Elie a Cécile Duménil v malebné vesničce Chigny-les-Roses v srdci Montagne de Reims. Dnes řídí podnik vnučka zakladatelů Frédérique Poret-Rebeyrolle spolu se svým manželem s panem Hugh Poret. Oba z rodin vinařů tak navazují na autentičnost místního terroir a propojují tradici s moderními přístupy, které byly vždy silným vodítkem pro rodinu Duménil. Vinařský dům se nachází 15 km jižně od Reméše, kde vlastní rodina 8 ha vlastních vinic. Všechny vinice klasifikovány jako Premier Cru jsou rozděleny na 45 parcel kolem 3 vesniček Chigny-les-Roses, Ludes a Rilly-la-Montagne (Premier Cru terroir). V tomto úžasném a privilegovaném mikroregionu dozrávají na jílovo-křídovém podloží tři tradiční odrůdy pro výrobu champagne: Chardonnay, Pinot Noir a Meunier. Rozmanitost Assemblages (mísení vína) tak umožňuje vytvořit unikátní vína jako „Blanc de Blanc“(pouze ze chardonnay) nebo „Blanc de Noir“ (pouze z modrých hroznů). V nabídce také naleznete Rosé, nebo ročníkové Champagne Millésimes. Duménil je členem prestižního klubu „Tresors“, kde platí mimořádně přísná pravidla z hlediska kvality a filosofie.

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem