POLIZIANO LE STANZE DEL POLIZIANO IGT 2019 (0,75L)
Popis
Složení: Cabernet Sauvignon 65-90%, Merlot 10-35% (poměr odrůd záleží na ročníku vína)
Víno zraje 18 měsíců v barriques a 500 l sudech, poté ještě 8 měsíců v lahvích.
Komplexní vůně a chuť, víno mezinárodního stylu nejvyšší úrovně. Ideální k bohatým hlavním chodům a uzrálým sýrům.
Vhodné k dlouhodobému uložení - 15 let i více.
Servírujeme při teplotě 16°- 18° C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství POLIZIANO se dramaticky změnilo po příchodu syna ze studií v r. 1980, kdy Federico Carletti převzal vedení celého statku. Zaměřil se v první řadě na zlepšení kvality a dodnes je hlavní filosofií vinařství nejlepší kvalita jak na vinici, tak i ve výrobě, aby i konečný produkt byl špičkové kvality.
Všechna vína ve vinařství Poliziano jsou vyráběna z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích, čímž si udržují charakteristiku vinice i jednotlivých ročníků.
Vinice s méně příznivými podmínkami byly zrušeny a naopak se v průběhu let vysadily nové s vybranými klony tradičních odrůd v nejlépe exponovaných pozicích.
V současnosti hospodaří na 240 ha vinic, z toho 120 ha registrovaných v albu DOC a DOCG.
Vinařství Poliziano považováno bezesporu za jedno z nejlepších v oblasti Montepulciana a patří mezi absolutní špičku italských producentů vína.