Château d'Esclans Les Clans (0,75l)
Popis
S jistotou lze říci, že Château D’Esclans je jediným výrobcem růžového vína, který dokáže dosáhnout takového stylu vína s touto koncentrací. Při slepé degustaci by většina znalců vína tipovala, že jde o bílé burgundské, jako je Meursault nebo Chassagne Montrachet. Vynikající už jako mladé, přesto jde o růžové víno, které lze archivovat.
80 % Grenache a 20 % Rolle (Vermentino)
Vinice: 50–55letá réva
AOC Côtes de Provence
VINIFIKACE
100% fermentace v 600l francouzských dubových sudech (kombinace nových a 1-2 roky starých sudů), následně víno zraje dalších 11 měsíců v sudu na kvasinkách, bâtonnage.
Chuť
Velmi světlá a jasná, lehká růžová barva. Aroma zralých červených bobulí s tóny toastu a lískových oříšků. Zralý ananas a zázvor v chuti. Bohaté a exotické víno s tóny lékořice. Plné a elegantní.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château d’Esclans se nachází ve výjimečném terroiru v srdci Provence, 25 kilometrů od bývalého římského městského státu Frejus na pobřeží Středozemního moře.
Na sklepích Château dnes známých jako nejstarší v regionu původně stál středověký hrad který Gérard De Villeneuve v roce 1201 dostal darem od provensálského hraběte. Současný zámek inspirovaný stylem toskánských vil byl postaven v 19. století a od té doby zde žily slavné francouzské rodiny. V roce 2006 získal Château d' Esclans Sacha Lichine Tehdy se začal psát nový a vzrušující příběh tohoto pozoruhodného Château.
Dnes se Château d’ Esclans skládá ze 427 hektarů z toho je 140 hektarů vinic. Chateau d’ Esclans vyrábí prémiová růžová vína s apelací Côtes de Provence a Coteaux d’Aix en Provence Využívá k tomu autentické metody výroby vína v kombinaci s osobitým stylem aby pozvedl zážitek při vychutnávání.