VALDO Aquarius Spumante Extra Dry (0,75l)
Popis
Slámově žlutá velmi světlá barva. Vůně je ovocná, připomíná zelené jablko. Jemná a harmonická chuť. Velmi příjemně působí též dlouhotrvající perlivost s drobounkými bublinkami.
Vyráběno přírodní metodou Charmat (3 měsíce) + spumante zraje chvíli v láhvi. Vinice se nacházejí na severovýchodě Benátska, kde jsou na výrobu vína používány nejlepší hrozny Garganegy a Glery.
Zbytkový cukr: 16 g/l
Je to vynikající aperitiv, hodí se jako nápoj při přátelských i slavnostních setkáních, může se podávat i k lehkým předkrmům a pokrmům z ryb.
Podáváme při teplotě 6 - 7 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Valdo Spumanti je skutečným ambasadorem italského prosecca. S tradicí sahající až do roku 1926 vinařství získalo celosvětové uznání nejen díky kvalitě, ale i díky svému inovativnímu přístupu k šumivým vínům. Jméno Valdo pochází z oblasti Valdobbiadene, která je domovem těch nejlepších prosecc.
Značka je průkopníkem v kombinaci tradičních výrobních metod s moderními technikami, čímž vytvořila jedinečný styl, který vyniká svěžestí, jemností a charakteristickým aroma.
• Geografie
Vinařství sídlí v oblasti Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, která se rozprostírá na kopcích Benátska.
Tato lokalita je charakteristická strmými svahy a terasovitými vinicemi, které vyžadují ruční sklizeň hroznů.
Klima je ovlivněno blízkostí Jaderského moře a Alp, což přináší ideální podmínky pro zrání hroznů s vyváženou kyselinkou a intenzivním aroma.
• Historie vinařství
Vinařství bylo založeno v roce 1926 s cílem vytvořit prosecco, které by obstálo na mezinárodním trhu.
Ve 40. letech minulého století vinařství začalo expandovat na mezinárodní trhy, čímž si získalo prestiž a obdiv daleko za hranicemi Itálie.
Z malého rodinného podniku se Valdo postupně stalo největším výrobcem prosecca v oblasti.
Dnes se roční produkce vinařství pohybuje okolo 5,5 milionu lahví, což z něj činí klíčového hráče na globálním trhu šumivých vín.
• Vinice vinařství
Valdo pečlivě vybírá hrozny z nejlepších vinic Valdobbiadene, kde se pěstuje zejména odrůda Glera.
Půda bohatá na minerály dodává vínům svěžest a jedinečnou eleganci.
Strmé svahy a ruční práce zajišťují, že každý hrozen dosahuje optimální kvality.
• Osobnosti vinařství
Rodina Bolla, která stojí za značkou Valdo, je třetí generací, která kombinuje tradici a inovaci.
Enologický tým se zaměřuje na neustálé zdokonalování produkce a vývoj nových, inovativních vín.
• Významná vína a odrůdy
Valdo je známé svými špičkovými šumivými víny. Mezi vlajkové lodě patří:
• Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut BIO AMOR SOLI DOCG
Elegantní prosecco z ekologických vinic v srdci Valdobbiadene. Jemné perlení, tóny zeleného jablka, citrusů a květin. Minerální podtóny dodávají vyváženost. Ideální k lehkým pokrmům nebo samotnému vychutnání.
• Prosecco di Valdobbiadene Metodo Classico NUMERO 10 DOCG
Exkluzivní prosecco vyrobené tradiční metodou sekundární fermentace v lahvi. Zraje 10 měsíců na kalech, což přináší aroma zralého ovoce a toastu. Jemné perlení, plná chuť a dlouhá dochuť. Perfektní k mořským plodům a sýrům.
• Prosecco di Valdobbiadene Superiore Cartizze ELEVANTUM DOCG Dry
Luxusní prosecco z oblasti Cartizze s tóny hrušek, medu a květin. Svěží kyselinka a lehce nasládlý profil. Skvělé k dezertům nebo jako aperitiv pro výjimečné příležitosti.