Royal Oporto Colheita 1977 (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
„Colheitas“ - portská vína té nejvyšší kvality, vyráběná pouze ve výjimečných ročnících.
Ročník
Vegetační období začalo chladnou a sychravou zimou. Na jaře a v létě se podmínky příliš nezlepšily. Většina vegetačního období probíhala pod hustou oblačností a jen ojediněle se vyskytly horké dny. Přirozeně panovaly obavy, že ovoce nestihne dozrát a nahromadit cukr potřebný k přeměně na alkohol, ale v září naštěstí přišlo nádherné babí léto, které hrozny na poslední chvíli dotlačilo k fenolové zralosti. Přestože cukry zůstaly během říjnové sklizně stále nízké, hrozny byly naopak elegantní a aromatické, ideální pro sofistikovaná vína.
Hrozny
Odrůda: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a další
Zrání
Zraje 20 i více let v sudech. Víno bylo filtrováno – neobsahuje tedy žádnou usazeninu.
Chuť
Díky procesu zrání má nádhernou barvu topazu. Ve vůni je jemné a komplexní s tóny sušeného ovoce a oříšků. Chuť je kulatá, harmonická, nesmírně vrstevnatá a dlouhá. V sametové chuti se prolínají tóny dubu, což dodává vínu na komplexitě.
Servírování
Dekantace není nutná, Colheita může být otevřena i několik týdnů.
Teplota servírování 16 - 20°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Royal Oporto je celosvětově nejoblíbenějším druh portského vína.
Jeho výrobce Real Companhia Velha, což je portugalská společnost, nechává toto portské víno zrát po dobu 5 let, což je podstatně déle, než činí její konkurenti, kteří pouze dodržují zákonem předepsané 3 roky.
Zraje tradičním způsobem a kombinuje příjemnost své zralé chuti s jemností, dosažené zráním v dubových sudech.
Doporučuje se podávat při pokojové teplotě a během horké sezóny o teplotě 16°C. Můžete si ho dopřát jako aperitiv, či naopak až po jídle.