R&L Legras Brut Saint Vincent 2008 (0,75l)
Popis
Přesný archetyp 100% Chardonnay Grand Cru ze Chouilly s nádherným „ročníkovým“ perlením. Vůně je čistá a intenzivní s dominancí pražených mandlí a citronové kůry, které mezi sebou ladně soupeří o Vaši pozornost. Chuť je neuvěřitelně komplexní, vyvážená a lahodná s tóny briošky a medu. Celé víno je postaveno na 5 gramech cukru a dává tím ještě více na odiv sílu hroznů ročníku 2008. Dochuť je velmi symfonická s obrovským potenciálem a krásnou a dlouhou perzistencí. Dokonale doprovodí třeba carpaccio z tuňáka.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Legrasů začala s pěstováním vína v XVI. století. Ale zásadní obrat nastává v roce 1808 zásluhou Honoré Lergase, který vysadil jedny z nejlepších vinic na území označované Côte des Blancs. (v překladu tzn. svahy s bílým).
Toto území Champagne je tak nazýváno díky odrůdě Chardonnay, která je jedna z nejjemnějších bílých odrůd a jejíž výskyt zde výrazně převládá.
Dobrodružství pokračuje až do dnešních dnů, kdy již po 6 generací je produkováno šampaňské té nejvyšší kvality. V dnešních dnech je však již společnost mnohem větší, byla výrazně rozšířena produkce. Moderní změny, které nastaly však stále vycházejí z tradičních postupů.
U Legrace jsou právem hrdi na to, že tradiční řadu R&L můžeme nalézt na mnoha jídelních stolech gurmánů, v restauracích „pod hvězdami Michelin“, kteří si jí oblíbili.
Všechna naše vína jsou z přívlastkem „Blanc de Blancs“ (bílé z bílých) a hrozny pochází výhradně u oblasti Côte des Blancs z vinic s nejvyšší klasifikací Grand Cru. Vína z odrůdy Chardonnay a mají svoji specifickou, skvělou chuť – nezbývá tedy, než vás pozvat ke sklence Champagne R&L Legras.