MOUNT GAY Black Barrel (0,7l)

Rum MOUNT GAY Black Barrel pochází z Barbadosu a z dílny Master blendera Allena Smithe. Je vyráběný ručně a v malých sériích. Vzniká smícháním stařeného destilátu z dvojnásobné "pot still" (kotlíkové) destilace a stařeného destilátu vyrobeného kontinuálně. Po smíchání obou složek zraje Black Barrel podruhé, tentokrát v silně vypáleném sudu po bourbonu. Tento unikátní proces dvojitého zrání dává rumu plnou chuť s kombinací karamelu a kořenitosti a hřejivým, lehce jiskrným závěrem a jeho výrazné, avšak vyvážené kořeněné aroma s tóny ovoce a páleného dřeva.