JEEPER Cuvée Grand Cru (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
HROZNY
Odrůdy: 98 % Chardonnay, 2 % Pinot Noir
Hrozny pocházející z Grand Cru vinic v Oger, Le Mesnil, Ambonnay, Bouzy a Avize.
ZRÁNÍ
První kvašení 50 % Chardonnay probíhá v dubových sudech. Následně šampaňské zraje minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách.
Dosáž: 6 g/l
CHUŤ
Šampaňské má zlatou barvu s jemnými pravidelnými bublinkami. Zrání vína v dubových sudech dává šampaňskému vůni pražených oříšků a teplých briošek. Chuť je intenzivní, květinová s tóny kandovaných citrusů a čerstvě nastrouhané citrónové kůry. Po chvíli se ke koncertu přidávají zelená jablka, křída a křupavé toasty s medem. Jedná se o krásně vyzrálé šampaňské s vytrvalým závěrem.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Vychutnejte si tento Brut dobře vychlazený jako aperitiv. Ale bude krásně ladit i k lehce upraveným mušlím svatého Jakuba či krevetám, parmezánovému rizotu nebo sýru Brie.
Ideální teplota podávání je 9 - 11°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bývalý majitel pojmenoval svou značku Champagne Jeeper na počest džípu Willys, který získal od americké armády na konci druhé světové války a který mu umožňoval v klidu objíždět vinice.
Vinařství se nachází v obci Faverolles et Coëmy nedaleko Remeše na severozápadě regionu Champagne a zaměstnává přibližně 45 lidí. Vína Champagne Jeeper jsou distribuována po celé Francii i v zahraničí a mají své pobočky také ve Spojených státech a v Japonsku.
Vinice
Jeeper vlastní více než padesát hektarů vinic na nejlepších pozemcích (v Montagne de Reims, Côte des Blancs, údolí Marne, údolí Ardres) v historicky proslulých obcích, jako jsou Ambonnay, Cramant, Bouzy, Oger, Vincelles, Trélou sur Marne, Ville-Dommange, Savigny sur Ardres, což jim dává dokonalé pokrytí celého regionu Champagne.