HINE Cigar Reserve (0,7l) v dárkové krabičce
Popis
Prémiový cognac kategorie Fine Champagne. Recept tohoto unikátního cognacu složeného z 25ti druhů cognaců (oblastí Grand Champagne, Petite Champagne, Borderiers a Fins Bois) vytvořili v roce 1996 Bernard Hine s Nicholasem Freemanem, specialistou na doutníky. První dojem se vyznačuje sílou a bohatou škálou kořenitých stop. Aroma tabákového listu, kandovaného ovoce, medu a dřeva přechází do velmi vyvážené a kulaté chutě s dlouhým lékořicovým a jemně pikantním dozvukem. Minimální doba zrání je 10 let. Dodává se v klasických cognac lahvích, doplněných dárkovým balením.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Thomas Hine pocházel z rodiny anglického obchodníka se suknem, který byl do Francie poslán v r. 1791 pouze na studijní pobyt. Navzdory tomu, že tam byl během revoluce a byl málem popraven, se tam usadil natrvalo. V roce 1796 se přiženil do rodiny výrobců koňaku Delamainů a po tchánově smrti převzal rodinný podnik, který dnes nese jeho jméno. Dnes je společnost řízena již šestou generací rodiny a je stejně jako Hennessy součástí skupiny LVMH.
Společnost vlastní 173 akrů vinic v srdci Grand Champagne, dále nakupuje mladý alkohol převážně z oblastí Grand a Petite Champagne, a trochu z Borderies a Fine Bois. Kromě zrání ve skladištích v Jarnacu společnost Hine prodává a vyváží malé procento sudů s koňakem do Británie, kde zrají v Bristolu pod dohledem celních úředníků i pracovníků koňakového domu, kteří doporučí vhodný čas stočení. Tento, tzn. časně dodaný koňak je ceněn jak pro svoji vzácnost, tak nové spektrum chutí způsobené zrání v chladnějším přímořském podnebí.