Adele Brut Nature Edizione Limitata (0,75l)
Popis
limitovaná edice
Jedinečná a vzácná ukázka ročníku 2021, které bylo vyrobeno pouze 6300 lahví, číslovaných na zadní etiketě.
Hrozny
Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir
Zrání
Limitovaná edice šumivého vína brut nature vyrobená metodou charmat lungo. Metoda charmat lungo je založená na principu druhotného kvašení v nerezovém ocelovém tanku 6 měsíců. Dále víno odpočívalo v lahvi 4 měsíce, což mu dodává sametovou chuť.
Brut nature je označení pro sekty se zbytkovým cukrem méně než 3 g/litr, patří tedy mezi nejsušší šumivá vína.
Chuť
Má slámově žlutou barvu a jemné perlení. Aroma je květinové s nádechem bílého ovoce. V chuti je elegantní, s dlouhým závěrem podpořeným zralostí hroznů. Komplexní šumivé víno s mimořádnou jemností.
Párování k jídlu
Toto víno se skvěle snoubí s plody moře či syrovou rybou, ale také s čerstvými sýry nebo sušenou šunkou.
Ideální teplota podávání: 4–6 °C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Vedovato založila vinařství Domus Vini Veneto, který vyrábí i víno Ca'Delle, na počátku 20. století v oblasti nedaleko Benátek. Již po čtyři generace se zabývají výrobou tradičních vín a výběrem těch nejlepších italských vín. Enologové a specializovaný tým dohlížejí na celý proces výroby, vysoké standardy a pečlivé vinařské techniky, které zachovávají přirozenost vína, jsou úplnou samozřejmostí.
Domus Vini je držitelem certifikátu IFS Food a jejich vína každoročně získávají ocenění na nejprestižnějších národních i mezinárodních soutěžích vín.