Diplomático Selección de Familia (0,7l) v dárkové tubě
Popis
Rum vznikl spoluprací rodiny a týmu maestros roneros Diplomático. Je to výsledek projektu, který byl zahájen před několika lety, kdy členové rodiny spolu s maestros roneros vybrali sudy, které dle jejich názoru nejlépe definovaly styl a hodnoty značky Diplomático.
Selección de Familia charakterizuje jemná chuť typická pro rumy Diplomático, ale jde o komplexnější a sofistikovanější blend. V porovnání s rumem Reserva Exclusiva obsahuje vyšší podíl těžkých kotlíkových rumů, které kromě sudů po bourbonu zrály i v sudech po sherry, a v chuti je tak rum doplněn o tóny červeného ovoce a koření. Je lahvován při vyšší síle 43 % alk. a má sušší, robustnější charakter.
Výchozí surovina: převážně melasa, částečně med z cukrové třtiny
Destilace: 90 % měděné kotlíkové zařízení (těžké rumy), 10 % destilační zařízení „Batch Kettle“ a destilační kolona (středně těžké a lehké rumy)
Sudy: sudy z amerického bílého dubu, po bourbonu a po sherry
Zrání: až 12 let
Chuťový profil:
Aroma: vyvážené aroma cukrové třtiny, medu a červeného ovoce spolu s tóny vanilky a medu.
Chuť: tóny dřeva a švestek, které se snoubí s tóny karamelu, které přechází v dlouhotrvající, hladké zakončení.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diplomático je legendární značka rumu. Vznikla na konci 18. století díky velké iniciativě a vášni Dona Juancha Nieta Melendeze, který se zabýval objevováním zdrojů a procesů odpovědných za mnoho lákavý chutí tradičních nápojů ve Venezuele.
Don Juancho neúnavně hledal svůj vlastní způsob výroby rumů. Zohledňoval dané životní prostředí, které výrobní proces do jisté míry ovlivňují – například tropické počasí – horké a vlhké. A tak stvořil kombinací mnoha produktů – rumů a různých šťáv a přísad – skvělý rum s nezaměnitelným tělem a jemným aroma.
A tak se vydal rum pod značkou Diplomático do světa, kde sklidil veliký úspěch. Výroby se ujal po Donu Juanchovi jeho syn, který kráčí v otcových šlépějích a vyrábí rum již tradiční metodou. Ochutnejte tento exkluzivní rum jemné chuti. Spatříte v něm hrdost Venezuely i neskrývanou jemnost místní cukrové třtiny.