De Venoge Princes Brut 1st. Edition (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Dům Venoge obnovuje mýtické Cuvée des Princes, které v roce 1864 vytvořil Joseph de Venoge jako poctu princům Oranžským. Jeho elegantní karafa připomíná zvyky velké evropské aristokracie z počátku 20. století, která dekantovala šampaňské do křišťálových lahví.
Hrozny
Odrůdy: 33 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay a 34 % Meunier
35 % směsi tvoří rezervní vína z let 2014, 2015, 2016. Základ směsi (65 %) tvoří sklizeň z roku 2018.
Zrání
Tento Brut zraje minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách.
Dosáž: 5 g/l
Chuť
Šampaňské má zářivou zlatavou barvu a jemné konzistentní bublinky tvořící bohatou pěnu na povrchu. Jemná, ale komplexní vůně nabízí tóny jablka, citronu, máslových sušenek a šťavnatých broskví. Chuť je vyvážená, živá, lehce květinová a vytrvalá. V závěru lze cítit noty pečených jablek, mandlí a křupavých toastů.
Párování k jídlu
Toto prestižní šampaňské bude výborně jako aperitiv, ale hezky doplní jídla jako je sushi, sashimi, krabí koláčky, rizoto s bílými lanýži nebo telecí à la crème.
Šampaňské doporučujeme podávat o teplotě 8-10°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne de Venoge založil v roce 1837 Henri-Marc de Venoge. Ve dvacátých letech 20. století to byla spolu s Moët & Chandon největší vinařská firma v Champagne. Henri-Marc byl prvním, kdo začal své etikety ilustrovat, což bylo v Champagne něco zcela nového. Navrhl ilustrované etikety nejen pro de Venoge, ale i pro Moët a další značky. První etiketa byla oválná se jménem společnosti a dvěma nakreslenými láhvemi. Prestižním cuvée domu Champagne de Venoge je cuvée Louis XV.
V současnosti produkuje de Venoge cca jeden milion lahví.