Chabot XO Superior 70cl, 40% (0,7l) v dárkové krabičce

Destilace                   

Pro výrobu Chabot XO je použita odrůda vína Ugni Blanc, je tradičně destilován pouze jednou v nepřetržitém procesu (během zimy po ukončení kvašení) za použití měděných destilátorů, nazývaných „alambics“ při nižších teplotách než cognac. Zrání probíhá v sudech z černého dubu.

Degustace                 

Chabot XO je delikátní směsí pečlivě vybraných starých armagnaců, zrajících v dubových sudech minimálně 23 – 35 let. Má brilantně zlatavou barvu, ve vůni i chuti převládá vjem švestek a mandlí. Je velmi elegantní, s kulatou a vyzrálou chutí, s příjemně dlouhým hřejivým dozvukem.

Chabot XO je dodáván je v elegantních křišťálových lahvích typického tvaru „basquaise“ s dlouhým hrdlem doplněný dárkovým balením. Patří k nejžádanějším položkám sortimentu společnosti.

Doporučení